公司拖欠工资没有签合同应该怎么办

（一）收集证据：要留意留存工资支付记录、工作证、考勤记录、同事证言等，这些能证明你和公司存在劳动关系。
（二）协商解决：尝试与公司沟通，提出支付拖欠工资以及补签合同的要求。
（三）投诉举报：若协商无果，向劳动监察部门投诉，由他们责令公司限期支付工资。
（四）申请仲裁：可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，除要求支付拖欠工资外，自用工超一个月不满一年未签合同，公司需支付双倍工资。
（五）提起诉讼：对仲裁结果不服，在规定时间内可向人民法院起诉。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
当公司拖欠工资且未签合同时，可按以下方法维权：
一是收集证据，像工资支付记录、工作证、考勤记录、同事证言等，用以证明存在劳动关系。
二是先和公司协商，要求支付工资并补签合同。若协商无果，向劳动监察部门投诉，其会责令公司限期支付。
三是申请仲裁，除要求支付工资外，超过一个月不满一年未签合同，公司要付双倍工资。
四是若不服仲裁结果，在规定时间内起诉至法院。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
结论：
公司拖欠工资且未签合同，劳动者可收集证据，通过协商、向劳动监察部门投诉、申请仲裁以及向法院起诉等措施维权，还能要求公司支付二倍工资。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。当公司拖欠工资且未签合同时，劳动者有多种维权途径。先收集工资支付记录、工作证等能证明劳动关系的证据，然后可与公司协商解决，若协商无果，可向劳动监察部门投诉，劳动监察部门会责令公司限期支付工资。也能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，除要求支付拖欠工资，还能主张二倍工资。若对仲裁结果不满，可在规定时间内起诉至法院。若你在处理此类问题时遇到困难，欢迎向我或专业法律人士咨询。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
公司拖欠工资且不签合同，劳动者可从多方面维权。收集证据证明劳动关系是维权基础，协商、投诉、仲裁、诉讼是可采取的途径。
1.收集证据。收集工资支付记录、工作证、考勤记录、同事证言等能证明存在劳动关系的证据，为后面维权提供基础支撑。
2.与公司协商。尝试与公司沟通，要求支付拖欠工资并补签合同。
3.向劳动监察部门投诉。若协商不成，可向劳动监察部门投诉，由其责令公司限期支付。
4.申请劳动仲裁。向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，除要求支付拖欠工资，自用工超一个月不满一年未签合同，公司需支付二倍工资。
5.提起诉讼。若对仲裁结果不服，在规定时间内向法院提起诉讼。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
法律分析：
（1）公司拖欠工资且不签合同的行为严重侵犯劳动者权益。收集证据是维权的关键，工资支付记录、工作证等能证明劳动关系的存在，为后面维权提供有力支撑。
（2）与公司协商是和平解决问题的首选方式，既能表达劳动者诉求，也给公司改正机会。若协商无果，向劳动监察部门投诉是有效途径，其会责令公司限期支付工资。
（3）申请劳动仲裁不仅能要求公司支付拖欠工资，依据法律，自用工超一个月不满一年未签合同，公司需支付双倍工资。
（4）若对仲裁结果不满意，可在规定时间内向法院起诉，通过司法途径维护自身合法权益。

提醒：
维权过程要注意证据的收集和留存，不同案件情况有别，建议咨询专业人士进一步分析。